آشپزخانه باز
صحبت از آشپزخانه باز شد، باید گفت که این آشپزخانه باید از جزیره آشپزخانه جدانشدنی باشد. یک آشپزخانه باز بدون جزیره، فاقد سبک است. بنابراین، هنگام طراحی، علاوه بر برآورده کردن الزامات عملکردی اولیه، می‌توان از فضای کاربری نیز برای برنامه‌ریزی استفاده کرد و جزیره را در آشپزخانه باز قرار داد و فضایی پیشرفته با حس تشریفات ایجاد کرد.
به نظر می‌رسد جزیره آشپزخانه یک پیکربندی استاندارد برای خانواده‌های طبقه متوسط است؛ یک ضرورت برای یک آشپزخانه باز؛ یک شیء مورد علاقه برای آشپزها. اگر می‌خواهید یک جزیره آشپزخانه مرمری داشته باشید، مساحت خانه باید ۱۰۰ متر مربع یا بیشتر باشد و مساحت آشپزخانه نباید خیلی کوچک باشد.
الزامات اندازه جزیره آشپزخانه
برای اندازه جزیره آشپزخانه، حداقل عرض آن باید ۵۰ سانتی‌متر، حداقل ارتفاع ۸۵ سانتی‌متر و بلندترین آن نباید از ۹۵ سانتی‌متر تجاوز کند. فاصله بین جزیره و کابینت باید حداقل ۷۵ سانتی‌متر باشد تا فعالیت‌های یک نفر در آشپزخانه تحت تأثیر قرار نگیرد. اگر به ۹۰ سانتی‌متر برسد، باز کردن درب کابینت آسان است، فاصله از کنار جزیره حداقل ۷۵ سانتی‌متر است و راحت‌ترین فاصله ۹۰ سانتی‌متر است تا افراد بتوانند عبور کنند.
اندازه و طول میز ناهارخوری جزیره یکپارچه معمولاً حدود ۱.۵ متر نگه داشته می‌شود، حداقل ۱.۳ متر، کمتر از ۱.۳ متر نسبتاً کوچک خواهد بود، جزئیات زیبا نیستند، حتی طولانی‌تر، ۱.۸ متر یا حتی ۲ متر، تا زمانی که فضا کافی باشد، مشکلی وجود ندارد.
عرض معمولاً ۹۰ سانتی‌متر است و حداقل آن ۸۰ سانتی‌متر است. اگر از ۹۰ سانتی‌متر بیشتر باشد، باشکوه‌تر به نظر می‌رسد. اگر کمتر از ۸۵ سانتی‌متر باشد، باریک به نظر می‌رسد.
در حال حاضر، متعارف‌ترین ارتفاع استاندارد میز جزیره ۹۳ سانتی‌متر است و ارتفاع استاندارد میز ناهارخوری ۷۵ سانتی‌متر است. لازم است بین میز جزیره و میز ناهارخوری، یعنی اختلاف ارتفاع، ناهم‌ترازی ایجاد شود. اختلاف ارتفاع حدود ۱۸ سانتی‌متر است تا زیبایی کلی تضمین شود. از یک طرف، نصب پریزها و کلیدها آسان است. سطح نشیمنگاه صندلی پایه بلند با ارتفاع ۹۳ سانتی‌متر، ۶۵ سانتی‌متر از سطح زمین فاصله دارد و جزیره ۲۰ سانتی‌متر فرورفتگی دارد تا قرار دادن پاها روی صندلی پایه بلند تسهیل شود.
طول میز ناهارخوری به همراه میز جزیره ۱.۸ متر است و حتی می‌توان آن را بلندتر هم ساخت. حداقل طول نباید کمتر از ۱.۶ متر باشد. نباید به عنوان میز ناهارخوری در نظر گرفته شود. می‌تواند میز ناهارخوری، میز مطالعه، میز اسباب‌بازی و غیره باشد. عرض میز ناهارخوری ۹۰ سانتی‌متر و ضخامت میز ۵ سانتی‌متر توصیه می‌شود.
بسیاری از طراحان، نصب قطعات کناری را در محل اتصال میز ناهارخوری و جزیره در نظر می‌گیرند. عرض این قطعه کناری ۴۰ سانتی‌متر طول و ۱۵ سانتی‌متر عرض دارد. این اندازه، مقیاسی راحت‌تر و مرسوم‌تر است. علاوه بر این، ارتفاع قرنیز جزیره روی ۱۰ سانتی‌متر کنترل می‌شود.
طرح‌های رایج جزیره آشپزخانه مرمری
الف. جزیره آشپزخانه مستقل - معمولی
ب. نوع گسترده با میز ناهارخوری متناسب است
ج. پیشخوان شبه جزیره‌ای که از کابینت امتداد می‌یابد
جزیره آشپزخانه به خودی خود حس قوی از عملکرد و فرم را القا می‌کند. برای انعکاس بهتر بافت و حس هنری، بسیاری از طراحان سنگ مرمر را به عنوان متریال رویه جزیره آشپزخانه انتخاب می‌کنند. طراحی مدرن و قوی جزیره آشپزخانه با سنگ مرمر نه تنها جذاب است، بلکه سرشار از طعم کلاسیک غنی نیز می‌باشد. بسیار لوکس است و تجربه بصری زیبا و لذت بخشی را به افراد می‌دهد.
کوارتزیت گایا
زمان ارسال: ۲۴ دسامبر ۲۰۲۱